Región: Speyside
Origen: Escocia (Reino Unido)
Graduación: 40°
Volumen: 2 bot. de 50 cl.
Descripción
En 1811 la familia Cummings se planteó un reto: destilar el mejor Whisky de Malta. Para ello compraron una porción de tierra, previamente utilizada como granja, en la región escocesa de Speyside, y comenzaron a elaborar Cardhu.
Este año conmemoramos el aniversario del Bicentenario de la fundación de la Destilería Cardhu con el lanzamiento de este pack de edición limitada que contiene una botella de 50cl de cada uno de los dos productos insignia de la destilería Cardhu: Cardhu Single Malt 12 Años y Cardhu Special Cask Reserve
Cardhu Single Malt 12 Años
El Whisky de Malta por excelencia de la región de Speyside
Color: Dorado.
Nariz: A graduación plena, embriagador, con picor de nariz, gotas de pera y brezo muy equilibrado, con notas a resina y frutos secos con miel. Tentador. Intrigante. Con un poco de agua, sigue siendo armonioso pero menos pronunciado, lo que permite que aparezcan notas de cereal de malta, suave madera especiada y leves trazas de humo de madera.
Cuerpo: Suave, agradable y medio.
Paladar: Bien equilibrado, boca suave; fuerza breve, dulce y fresco, y luego un acusado efecto secante. Se puede tomar a cualquier hora, sin o con poco agua.
Cardhu Special Cask Reserve
Fruto de una cuidadosa selección de las mejores barricas de Cardhu. Cardhu Special Cask Reserve contiene la suave riqueza, el excelente cuerpo y el sedoso sabor que le otorgan las barricas más antiguas así como las notas frutales que aportan las barricas de menor edad. Es una edición exclusiva presentada en lotes numerados y limitados por el contenido de las barricas seleccionadas. Cada lote posee unas características ligeramente diferentes al anterior, garantizando de este modo ediciones únicas a lo largo del tiempo.
Color: Dorado brillante.
Nariz: Maduro, apacible, muy afrutado, con toques de heno. Perfectas notas de frutas maduras con especias y matices que aparecen cada vez con mayor intensidad y que recuerdan a aromas de huerta y frutas: orejones, piel de melocotón y frutos tropicales. El juego entre lo seco y lo dulce continúa: heno, cedro, coco y chocolate se dispersan para dar paso a matices de madera de pino y nuez moscada. Un poco de agua revela notas de musgo maduro y un seco aunque fragante toque de menta. Tiene complejidad y un fascinante equilibrio.
Cuerpo: Suave, entre medio y pleno.
Paladar: Generoso. Redondo, con cuerpo, dejando una sensación de plenitud en boca. Un inmediato toque dulce de coco se equilibra con notas más secas de especias: canela y nuez moscada. Muy enérgico cuando se toma solo, aunque conserva esta ola de sabores suaves de caramelo y chocolate de almendras. Suave, generoso, con carácter. Mantiene el equilibrio; frutas tropicales y guayaba juegan contra vainilla y nueces de macadamia.
